Schwarze Sommertrüffel
Sommertrüffel gehört zu den milderen Sorten. Er hat eine andere Textur und einen anderen Geschmack, sowie anderes Aroma als ihre gefragten Verwandten. Das Aroma ist milder und sein Geschmack ist pilziger, sowie nussiger.
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Sommertrüffel gehört zu den milderen Sorten. Er hat eine andere Textur und einen anderen Geschmack, sowie anderes Aroma als ihre gefragten Verwandten. Das Aroma ist milder und sein Geschmack ist pilziger, sowie nussiger.
Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt. III Wahl) 90%, Wasser, Salz
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 197 kj |
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Brennwert kcal | 47 kcal |
Fett | < 0,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
Kohlenhydrate | 0,6 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 5,5 g |
Salz | 1,4 g |
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