Bio Bockshornklee Samen
Bockshornklee wird auch Griechisches Heu genannt und ist eine Pflanzenart in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler, innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler. Er ist eng verwandt mit dem Schabzigerklee.
Passt zu:
- Brot
- Käsegewürz
- Curry
- Fleisch (Lamm)
- Schwein
- Rind
- Fisch
Geschmack:
- sehr intensiv
Tipp:
Röste den Bockshornklee ein wenig an, dadurch verliert er ein wenig seine Bitterkeit. Danach einfach in den Mörser geben, zerstoßen bzw. zermahlen.
Bio Bockshornklee Samen eignet sich besonders für:
BBQ
Fisch
Fleisch
Lamm
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