Bio Nelken ganz

Wenn du schwer verdauliche Gerichte zubereitest, dann sollten Nelken nicht fehlen, wie z.b. in Rotkohl, Sauerkraut, deftige Wurst und Fleisch, sowie Fischgerichten. Sie passen auch in Suppen, Saucen und in Marinaden. Perfekt in Lebkuchen, Spekulatius und Glühwein erhalten ein wunderbares Aroma.

Nelken sind viel mehr als nur ein Gewürz! Sie sind ein unverzichtbarer Bestandteil der Küche, der deine Gerichte zum Leben erweckt. Seit Hunderten von Jahren werden Nelken auf der ganzen Welt als Gewürz eingesetzt und sind für viele Kulturen ein Symbol der anhaltenden Hoffnung. Jede Nelke ist einzigartig in ihrem Aroma, Geschmack und Farbe. Sie haben ein ganzes Spektrum an Geschmacksrichtungen vom süßen Vanille–Aroma bis zu komplexeren Gewürzaromen, wenn sie gemahlen werden. Obwohl sie recht scharf sind, können sie ein äußerst schmackhaftes Aroma hervorrufen und verleihen Gerichten eine tiefere Note. Nelken werden häufig in Süßspeisen und in kalten Soßen oder Fruchtsäften verwendet, aber sie können auch zu einer Vielzahl von Gewürzmischungen hinzugefügt werden, um dein Essen zu verfeinern.

Neben dem unverwechselbaren Geschmack gibt es noch einige weitere Gründe, warum Nelken bevorzugt werden. Sie sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen Nährstoffen, die uns helfen, gesund zu bleiben. Sie sind reich an Kalium, Kalzium, Eisen, Zink und Vitamin C. Nelken sind ein Gewürz, das in fast allen Teilen der Welt verwendet wird, beispielsweise in Chinesisch, Arabisch, Afrikanisch, Indien, Spanisch und Italienisch. Sie sind auch in vielen anderen Ländern beliebt und werden in vielen Gerichten verwendet. Nelken Gewürz ist ein Muss für jede Küche, da es ein wunderbares Aroma und viele Vorteile hat. Es ist ein Allrounder Gewürz, das in vielen Rezepten verwendet werden kann und das Gericht mit einer interessanten Note veredelt. Nelken eignet sich hervorragend für Gemüse, Fleisch, Saucen und Fisch. Ein Favorit, den du niemals verpassen darfst!

Tipp:

Du kannst Nelken auch als Schmerzmittel anwenden z.b., denn durch die betäubende Wirkung von Eugenol werden Gewürznelken als Hausmittel gegen Schmerzen eingesetzt, insbesondere bei Zahnschmerzen. Nimmt man eine Nelke zwischen die Zähne, erhälst Du einen betäubenden Effekt. Vorsichtig Kauen und die Wirkstoffe werden herausgepresst und die Schmerzen gelindert.