Baharat Gewürzmischung – ohne Salz
Baharat ist ein Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die sowohl in den östlichen als auch in den westlichen Küchen verwendet wird. Es besteht aus einer Vielzahl von Gewürzen, die je nach Region variieren können. Der Name Baharat stammt aus dem arabischen Wort für Gewürze.
Diese Mischung aus Ingwer, Zimt, Kreuzkümmel, Pfeffer, Nelken, Kardamom, weißer Pfeffer, Muskat gemahlen angeboten. Aber es gibt auch andere Variationen, die auch Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma, Muskat, Senfsamen und Bockshornklee enthalten. Je nach Region können die Zutaten variieren, aber alle Versionen haben einen würzigen Geschmack.
Es wird häufig als Würzmittel für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Es kann auch als würzige Gewürzmischung für Salate, Suppen und Currys verwendet werden. Es ist auch ein wichtiges Gewürz in vielen orientalischen Gerichten und gibt den Speisen eine angenehme, aromatische Note.
Die Baharat Gewürzmischung eignet sich auch als Gewürz für süße Speisen. Es kann zu Kuchen, Eiscreme oder Gebäck hinzugefügt werden, um eine besondere Note zu erzeugen. Es ist auch ein wichtiges Gewürz für viele orientalische Süßigkeiten wie Baklava und Kataifi.
Eine sehr vielseitige Gewürzmischung, die eine einzigartige Balance zwischen Süße und Schärfe bietet. Es kann als Würzmittel für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden und eine köstliche Note hinzufügen. Es ist auch eine gesunde Wahl, da es viele wichtige Nährstoffe wie Eisen, Kalium, Vitamin C und mehr enthält.
Außerdem ein unverzichtbares Gewürz für jede Küche. Es ist einfach zu benutzen und hinzufügen, und es gibt ein erstaunliches Aroma und Geschmack, um jedes Gericht. Es ist eine vielseitige Gewürzmischung, die den Geschmack jedes Gerichts verbessern kann, egal ob es sich um ein einfaches Gericht handelt oder um ein komplexes, aufwändiges Gericht. Es ist ein Muss für jeden Koch, und es wird ein wichtiger Bestandteil jeder Küche sein.
Tipp:
Die Mischung füge Deinem Gericht erst am Ende oder nach dem Kochen hinzu, um das perfekte Geschmackserlebnis zu erhalten. Es schmeckt auch köstlich zu gegrilltem Fleisch und passt perfekt zu einer Marinade, wenn es mit Zitronensaft und Olivenöl kombiniert wird.
Passt zu:
- Lamm
- Suppe
- Eintöpfen
- Couscous
- Saucen
- Marinaden
Es gibt noch keine Bewertungen.